生茶之美
普洱茶在生产过程中，经过初次发酵后，即进入成熟期。在这个阶段，新鲜出炉的生普洱散发出淡雅而不失醇厚的香气，这种特有的香气是由于其含有丰富的天然化合物和微生物活性所致。生普洱饮用时，口感清爽，有着独特的地道甘甜和细腻多层次的口感变化，使人回味无穷。
熟茶之佳
随着时间推移，生普洱经历了自然氧化、发酵等多个环节，最终形成熟普洱。熟 普洱在色泽上通常呈现深褐色或黑褐色，有时甚至带有金黄色的光泽。这一过程使得原来的苦涩转变为醇厚、绵密，每一口都能感觉到复杂而又平衡的滋味，是真正的大师级别 普洱之一。
茶叶结构
从外观来看，新鲜出的生 普 洛中的叶片颜色较浅，大部分都是嫩绿色的或者带有轻微污渍。而熟过后的 普洛则呈现出深褐色或者几乎黑色的干燥叶片，其质地更加坚韧且分量重，这些都是不同的产区和不同年份之间差异的一种体现。
味道对比
喝下第一口生的普洛，可以感受到一种清新的风情，它像是一杯纯净水般直接触及舌尖，让人感到清爽自如。但是，如果我们把同样数量的手指拿起几年老去的人参果一样沉甸甸、质地细腻却又不失丝滑的一壶熟悉 的帕尔斯，从这两者中，我们可以发现一个明显的情境，那就是越是老龄化越能展现出更多层次和更深层次的情趣，而这种情趣也是很多高端消费者的追求目标。
品鉴技巧与心态
要真正品鉴好这些传统名家的禅意，则需要有一定的技巧。一方面，要注意环境因素，比如温度控制以及空气质量；另一方面，也要培养自己对这些作品的心态，一定要静心放松，让身体完全投入到这一过程中，因为只有这样才能让自己的五官充分感受那独特的情怀。