选茶与准备

西湖龙井泡法从选择高质量的龙井绿茶开始。要挑选新鲜出炉、包装完好的上等品，避免久存影响口感。在清洁干净的器具中进行泡制，以保持茶汤纯净无异味。

水温调节

泡制时水温是关键因素之一，传统方法建议使用接近沸点但不超过100摄氏度的热水，以此来保证茶叶中的精华得到充分释放，同时防止过度焙焦影响风味。

茶叶量适宜

按照每人一两左右（约10克）的标准比例来取用，这样既能体验到足够浓郁的香气，又不会让口感变得苦涩或过于单薄。根据个人喜好可调整，但基本原则是不应太多也不应太少。

泡制程序

把预先测量好的龙井绿茶放在专用的盖碗或壶中，将预热至适宜温度的小火烧开后的沸水缓缓倒入，先冲一次以去除部分异味，然后倒掉大部分水留下少许滴答声，即所谓“三七”即可。这一步骤要求耐心，因为这决定了后续烹饪过程中的最佳状态。

味道享受

最终将剩余的液体倒入杯中，静候几分钟，使其自然冷却至适合饮用的温度。在这种宁静而又略带期待的情境下，每一口都是一种精神上的享受。深邃而持久的香气在嘴里扩散，让人仿佛置身于西湖边上，与那位诗人的灵魂共赏春光。