古树黄茶的品饮之美：探索不同年代古树茶的色香味口

色泽

树龄200-300年，茶汤透明，果胶饱满，杏黄明亮。

树龄300-500年，茶汤明亮，果胶浓厚，杏黄同样鲜艳。

树龄500-1000年野放型，其茶汤透亮、果胶稠厚，更显杏黄之丽。

树龄1000年以上过渡型，则有晶亮的外观与油状果胶相伴，一应俱佳。

最高级别的两千岁以上过渡型，则呈现出晶莹剔透与粘稠果胶并重。

香气

杏仁花香至醇香，不同年代所致：

200-300年栽培型，有花香及闷后甜蜜甘露般的杏仁香；

300-500年的产品带有蜜糖般纯甜和杏仁香；

500-1000年的野生古树则融合了蜜糖、高糖分而产生木质回味以及闷后的清新芬芳；

1000岁以上过渡期更是以木脂作为特色，而其余风味依旧不变；

而最为珍贵的是两千岁级别，它在无数春夏秋冬中积累出的馥郁醇郁与传统含量丰富的一贯风格。

口感

鲜醇回甘至糯润：

从早熟者到成熟者的每一步骤，都能体验到不同的口感变化：

新人（200-300）享受初尝时那份轻盈清爽，

成长期（300-500）的品酒者则沉浸于回甘后的细腻滋养，

野放期（500-1000）则是一场精致多层次的对话，其中包含了糯软和深度复杂，

过渡期（>1000），即使已是智慧老人的他们，也会给予你一份悠然自得且温暖恬淡，

清凉感：由于在烹制过程中释放出来的大量提取物质，在咀嚼时迅速挥发，使喝者感觉到了独特清凉。

喉韵

体感

制作工艺

特点介绍