关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看黄茶好不好，辨别黄茶质量到底应该看什么。
首先，我们要了解如何分辨黄茶品质？这里有几个关键点：
观外形：成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。
嗅香气：判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣，香气黄茶的香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽 tea），多带焦豆香（部分 黄小 tea、 黄大 tea）。一般黄tea 香高浓带火旺香气，部分 黄小 tea亦带兰花 香气。
察汤色：黃 Tea 颜色要求微黃、黃亮 的汤色，黃大 Tea 要求深，将泡出的黃 Tea 的汤色主要呈現為嫩黃發亮而有清澈。不帶任何 的浑浊之感綠色、褐色、橙色和紅色的均不是正常 的顏。
品滋味：從純異、濃淡、強弱、鮮滞等方面予以評定醇是黃 Tea 的基礎滋味。這種醇和不似綠Tea 或紅Tea 的醇和，而是入口醇而無涩；不似綠Tea 呈現的一般快爽過後；紅TeA 呈現的一般快強過後，是吐出 TeA 汁后回味甘甜润喉，有別於一味。
看葉底：葉底從嫩度、新鮮度及整潔度來評定優劣。
總結一下以上所述，這就是我們對於如何選擇好的 TeA 提供了幾個基本原則。在選擇時，如果你能記住“黃葉”、“白湯”，通常就會避免錯誤。但最好的方法仍然是通過自己的感官經驗來學習，以便在未來能夠更準確地區分不同質量的 TeA。