陈皮的价值随着年份的增长而逐渐上升，一般来说，超过10年的陈皮就被认为是高年份，而30年以上的价格将会达到数万元级别。如果能够保存到100年，那么其价格无疑将是一个天文数字。然而，由于陈皮极难长久保存，它们容易受到潮湿、霉变和虫害的侵害，因此在实际生活中，100年的新会陈皮几乎不存在。即便如此，如果真的有一件这样的宝物存在，其价值可能超出了我们的想象。
在过去，新会人只是把陈皮作为一种常见的药材或烹饪调料来使用，不像现在那样珍贵和昂贵。当时的人们并没有意识到储存几十年的价值，因为它并不那么昂贵，也不特别需要保护。因此，当它们变得过于老化或破损时，就被扔掉了。这就是为什么现在我们能看到一些年代久远的陈皮竟然能卖出天价的情况，比如一批57岁的 陈皮曾经以几十万人民币成交，这让人们对这类产品产生了新的认识。
如果真有100岁以上的新会陈皮，那么它所代表的是什么样的历史和文化遗产？其价值又是如何衡量呢？这些都是值得深入探讨的问题，但现实情况下，我们更倾向于相信这是一个美好的传说，而非现实中的事物。
