我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为主的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。他们甄选了当季最为新鲜嫩绿的食材，制作出了十余道独特菜品，让人细赏春意，无不恣飨于这美好的时刻。
菱餐厅的设计灵感来源于一个名叫菱小姐的故事，她生于上海、成长于香港，又在法国巴黎生活多年。因此，这里的装潢和器皿都充满了海派文化的气息，从菜品到服务，每一处都是对这一文化精髓的一种致敬。此次春日限定菜单，是由菱家的私厨蔡弟友师傅带领团队悉心打造。他们巧妙地融合了海派优雅与时令蔬果的新鲜，将各种美味汇聚在盘中，让每一位来访客人都能感受到春意绽放。
此次限量菜单提供了十余道特色春季佳肴，如用香料炖制出的波士顿龙虾、以树番茄和茭白烹调出的烧笋壳鱼，以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等各式各样。每一道料理，都让人仿佛置身于四月盛开的大自然之中，用味蕾去感受那份盎然而又温柔的情景。在这样的环境下，我也希望能够成为其中的一部分，与这个充满活力的世界共享这份喜悦与满足。
