我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为主的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。他们甄选了当季最为新鲜嫩绿的食材，细致地制作了十余道令人垂涎的菜品，让人仿佛能在其中感受到春天带来的清新气息。
菱餐厅是根据一位名叫菱小姐的人物设定而设计的，这位小姐生于上海、成长于香港，又在法国巴黎生活多年，所以她的故事和这个餐厅都充满了海派文化的元素。从装潢到器皿，从菜品到服务，每一个细节都彰显着这种独特风格。此次春日限定菜单由一位经验丰富的私厨——蔡弟友师傅亲自操刀，他和他的团队融合了海派优雅与时令蔬果，将各种美味汇聚在一起，为来此作客的人们带去一份特别的心情。
菜单上的每一道菜都是对季节变化的一种庆祝，其中包括如同诗意般诱人的佳肴，如春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等。这些看似简单却又极具创意的小吃，让人不仅能够享受到大师级别的手艺，还能体会到那些承载着历史与文化传统的小小事物如何在现代社会中闪耀光芒。
