我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为特色的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。十余道当季食材精心制作的佳肴，让人细赏春的气息，恣飨菱家春季美馔食刻。
菱餐厅以“菱小姐”的故事为灵感设计，这位小姐生于上海，成长于香港，并在法国巴黎旅居多年。她的故事融入到每一个角落，从装潢到器皿，再到菜品和服务，都体现着海派文化的精髓。我了解到，此次春日限定菜单由一位名叫蔡弟友师傅及他的团队悉心打造，他们将海派优雅与时令蔬果相结合，将美馔汇于盘间，让来访者感受春意绽放。
菜单上有十余道特色春季菜肴，比如spring onion and ginger baked lobster from Boston、tree tomato and taro steamed fish with bamboo shoots、and lotus root stewed snowflake beef etc. 每一道都是一种独特的味觉享受，我期待着在这里品尝这些美味，同时也希望能够领略那份特殊的“盎然春色”。
