我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为主的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。他们甄选了当季最为新鲜嫩绿的食材，制作出了十余道独特菜品，让人细赏春意，无不恣飨于菱家的春季美味。

这家餐厅以“菱小姐”的故事作为设计灵感，其生平从上海到香港，再到法国巴黎，是一段跨文化的旅程。每一个装潢、器皿和菜品，都体现着海派文化的精髓。我了解到，这次春日限定菜单是由菱家的私厨——蔡弟友师傅带领团队悉心打造，他们融合了海派优雅与时令蔬果之鲜，将美味汇聚于盘间，让来宾们在享受美食时，也能感受到春意绽放。

这份菜单提供十余道特色春季佳肴，其中包括令人垂涎欲滴的如波士顿龙虾沙姜焗、茭白烧笋壳鱼以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等。每一道都是对传统海派粤菜的一种创新演绎，同时也展现出对新鲜食材价值的尊重。在这里，我有机会真正地体验到了“盎然春色”这一主题，为我的味蕾带来了无尽惊喜。