在欣源号的分享会上，茶客老金呈现了一款来自普桑河的未知年份普洱茶。我们按照以下步骤品鉴了这款茶叶：首先取8克茶叶，用160毫升的水（办公室桶装，保持95度以上）快速洗一次，然后进行一分钟的醒茶时间。初始冲泡速度是5到10秒，以此来获取最佳口感。
洗沸后，果甜香气轻轻弥漫，茶汤中透出甜醇与香气交织。冲泡过程中，果蜜甜香渐显，但香气并不浓郁，而是以甜醇为主导，有隐约青涩之感。在入口时，醇甜与微苦并存，一丝薄涩留于舌尖和上颚形成一层薄膜。此外，它展现了快速回甘和生津，同时提供绵柔顺滑的汤质，让人感觉舒适而不腻。
随着品饮深入，不仅如此，还能体验到复合香型，如花果、果蜜以及木质等，这些味道初次融入汤中，为品鉴带来清新干净感。一段时间后，当苦涩逐渐显露时，每一次咀嚼都有累积效果，不留粘滞感。而当咀嚼间歇时，也能体验到持续不断的回甘，让齿颊间和喉头留下美妙蜜甜余韵。
总结来说，这款普洱茶具有纯粹的情趣、清爽明快的口感以及持久回甘，但同时也存在一些不足，比如生涩过强且可能需要更长时间才能完全展开其潜力。此外，它在丰富性方面略显单调缺乏变化，使得整个品鉴体验略显平淡。不过，在陈化过程中，我们预期这些不足将得到改善，最终提升整体品质。如果你是一位追求完美的人，那么耐心地等待它成熟或许会是一个好选择。根据我们的评级标准，这款普洱可以达到3#中的“叶底”标准，每个评分项满分10分：1. 香气表现 - 8; 2. 生津回甘 - 8; 3. 茶质表现 - 7; 4. 汤感表现 - 8; 5. 茶气表现 - 7; 和6. 韵感表现 - 8；但请记住，“每一个点数都是针对当下的评价”。