《本草纲目》中记载，花茶性微凉、味甘，以平肝明目、滋阴润燥、排毒养颜为功效，是夏日养生保健佳品。这些花茶还能美容养颜，如双花祛痘茶（金银花6克，胎菊8朵），调经解郁茶（玫瑰花5朵，月季花5朵），美容嫩肤茶（玫瑰花5朵，大枣3颗，枸杞子10粒），靓肤三花茶（玫瑰花5朵，三七花5朵，西红花2根）等。
它们还能行气益胃，如橘皮甘草茶（橘皮6克，炙甘草5克）和橘皮大枣茶（橘皮6克，大枣3枚）。此外，还有砂仁茶（砂仁3克）、佛手茶（佛手6克）和大麦陈皮茶（大麦8克，陈皮2克）。
这些流行的饮品不仅可以舒缓情绪，还能够消除疲劳。如玫瑰参芪舒活tea混合了玫瑰、大黄芪和枸杞子；人参菊花tea含有人参和干菊 花；而玫瑰薄荷tea则由干玫瑰与少量薄荷制成。
对于血压管理，有决明子tea配合山楂、陈皮和甘草，以及决明子荷叶tea搭配乌龙叶。最后还有夏枯草 tea单独使用，其全草均有降压作用。
然而，对于腹泻者、高血压患者或低血压患者需要谨慎饮用。此外，由于某些药材对孕妇或婴儿可能有副作用，因此在饮用前应咨询医生建议。在保存过程中，最好将新鲜的植物材料置于通风干燥处，不要存放在光照强烈的地方，以免影响其香气及营养价值。
