一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前，通过精准的时机控制，将毛茶迅速杀青，使其呈乌绿润色，香气浓郁且带有兰花香。这种处理方式使得茶汤呈金黄色，滋味醇和却略带微涩，同时音韵明亮。
二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，结果是毛茶条形紧结，其颜色保持在绿润状态，香气依旧高强，而且还能感受到花生仁的独特风味以及酸甜的感觉。不过，由于这个过程较为温和，所以整体滋味相对淡一些，而汤色的金绿黄色也给人以层次感。
三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青，这种方法使得毛茶条形更加紧实，并呈现出墨绿色的外观。同时，这种处理方式能够保持较高的香气，同时滋味既醇正又有良好的音韵感，还能体验到酸甜两者的完美结合。而最终所产出的汤水则可能是深金黄色的。
四、拖 青制法：采青后的第三天6-10点进行杀青操作，但由于时间延长了些许，使得外形虽然紧结但不至于沉重。此外，这种方法导致了叶子的颜色变成暗绿，而香气虽尚可，却未达到纯正的地步。它带来的音韵轻盈，让人感到一种特殊的饮用体验，其中包括了一股略显酸馊的滋味。在长时间浸泡后，茶汤竟然会转变成橙色，而底部硬挺且暗绿，让人印象深刻。