湖南黑茶：安化的领军者与其他县份的贡献
湖南黑茶以其独特的工艺流程而著称，即采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道严格的工序制成。这种黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，有着醇厚且松烟香的风味。除了安化，还有益阳、桃江、宁乡和汉寿等县也生产一定数量。此外，沅江还有一些小规模生产。
湖北老青茶：蒲圻等地古老传统
老青茶主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳和通城等县，这些地方采摘到的茶叶较为粗糙含有更多的茶梗。在制作过程中，它们经历了杀青后的一系列处理步骤，如揉捻初晒复炒再次揉捻和渥堆，最终晾干完成制备。这类产品可以压成砖形，被称作“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。
四川边茶：雅安至甘孜藏族自治州的广泛分布
四川边茶分为南路边茶和西路边两大类。其中南路边包括雅安、高坪等地生产出的紧压型如康砖金尖，以此为主力货在国内及部分省市销售。而西路边则由灌县、大邑等地区生产，以方包或圆包形式出售，在阿坝藏族自治州、新疆以及周围省份市场占据一席之地。
云南省普洱散: 云南省滇晒毛茸发酵品质之选
云南黑 茶以其独特的手法闻名于世，即将原料进行潮水沤堆发酵后再进行干燥形成普洱散。这是一种可以直接饮用的散碎型普洱，每一片都肥壮多汁，汤色呈橙黄色香气浓郁带有陈年的特色，可以说是中国各式各样的特殊产品之一。
广西六堡新兴品牌: 苍梧及其它地区共同努力下的成功故事
六堡最具代表性的就是广西苍梧出产的小巧美丽六堡三宝，而这个名字就源自于这个区域。但现在除了苍梧以外，还有贺县横县岑溪玉林昭平临桂兴安这些地方也有相对应数量的大量生长。六堡三宝从最初杀青到最后一次干燥之间，又加入了许多细心精致的手工操作，比如沤堆复揉来使得最终呈现出红润浓醇陈年风味，使得这款产品在国际上尤其受到日本人喜爱。
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