在古代医药书籍《本草纲目》中，记载了许多花茶的养生保健功效。这些花茶不仅味道甘甜，而且对身体有着多方面的好处，如平肝明目、滋阴润燥、排毒养颜等。尤其是在炎热的夏季，这些花茶更是适合饮用。
以下是一些常见的花茶及其制作方法：
双花祛痘茶
材料：金银花6克，胎菊8朵。
冲泡方式：将金银花和胎菊洗净后放入杯中，用开水浸泡10分钟即可饮用。
功效特点：清热解毒，祛痘。
调经解郁茶
材料：玫瑰花5朵，月季花5朵。
冲泡方式：将玫瑰和月季洗净后放入杯中，用开水浸泡10分钟，即可享受其清热解毒与美容嫩肤效果。
美容嫩肤茶
材料：玫瑰花5朵，大枣3颗，枸杞子10粒。
冲泡方式：将所有材料洗净后放入杯中，用80度以上的开水适量冲泡即可享受美容养颜的好处。
靓肤三花茶
材料：玫瑰花5朵、三七花5朵、西红 花2根。
冷泡方式同上，但需注意的是，对于月经期女性来说，不建议饮用此类具有活血作用的大量温性植物提取物，以免影响正常月经周期。
杞菊明目茶
材料：杭白菊3克，枸杞子5克。
冲泡方式同上，有助于疏散风热、清肝明目及美容养颜效果。
滋阴养颜茶
材料由菊 花3克、枸杞子3克和西洋参3克组成，将它们一起加以冲泡，有助于保持肌肤光泽和健康状态。
橘皮甘草 tea（橘皮大枣tea）
橘皮甘草可以理气益胃缓解胃痛，而橘皮大枣则能理气调中，还有助于消化性溃疡病人的恢复。而对于那些舌赤少津者，则应谨慎食用以避免加剧症状。此外，为减少油腻食物后的不适，可喝下述两种特殊类型之中的任何一款：
砂仁 tea（砂仁研成细粉）能帮助消化吸收，同时止痛宽胸膈，是气滞型溃疡病患者所需之良品；
佛手 tea（佛手切片或捣碎）能疏肝理气并且缓解胃痛，对气滞型溃疡病者有益；
大麦陈皮 tea（大麦与陈皮混合煮沸）既能去除油腻，又促进消化，并具有行气消积作用，是减肥时选择佳选。但这类产品一年内失去营养价值，所以最好购买前年份存货，或在冰箱里保存以防止变质。这些建议并不适用于过敏体质的人群，也不宜给予孕妇、新生儿、高血压、高脂血症以及糖尿病患者服用。