祁门红茶:乌润的秘密

祁门红茶,简称祁红,以其条索紧结、细小如眉、苗秀显毫著称。冲泡后,其清香持久,如同果香与兰花香交织,汤色叶底红艳明亮,口感鲜醇酣厚,馥郁浓香气息满溢。

昭平红茶:螺旋卷曲的典范

昭平红茶以条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实著称。冲泡后,其汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳,叶底红匀明亮。茶芽肥嫩匀整,清高持久的香气,以及浓醇鲜爽的滋味,是其独特魅力所在。

云南红茶:多样花色的宝库

云南红茶简称滇紅,以其丰富多样的品种和花色而闻名于世,有叶茶、碎茶、片茶和末四类共计十一种不同的花色。在冲泡时,它们呈现出鲜明亮丽的汤色和叶底,以及突出的金圈,使人一目了然。

川紅工夫:内质香高味浓之选

川紅工夫以条索肥壮、紧细圆直及毫锋披露著称。此外,它们还具有显露金毫以及乌黑油润的一面。在冲泡过程中,它们展示出厚软且均匀的叶底,与清新的橘糖般甜蜜混合在一起,为人带来醇厚又鲜爽的体验。

金骏眉:独特美观与甘甜风味并存

最后是正山小种的一个分支——金骏眉。这款绿毛虫状的小团子,以其壮实紧结、高度秀挺略弯曲为特色,并且白毫显露,在颜色的层次上展现着独特均匀乌中透黄,并伴随着油润而不失光泽。此外,当它们被用水融化时,将释放出甘甜但不失自然风味,让人沉醉其中。