在品鉴金骏眉的过程中，许多茶友都对如何区分这款高端茶叶的真伪感到困惑。其实，这不仅仅是关于茶叶本身的问题，而是涉及到地域文化和传统工艺的认知。武夷山桐木关所产之金骏眉被视为正宗，其它地区生产的则被称为仿制品，因此，“正山”与“外山”的区分更能准确反映出其价值和地位。
然而，不少网上提供的识别方法往往停留于表面，缺乏实质性指导。如果没有亲自见过正宗金骏眉，那么这些文字上的教诲可能难以转化为实际操作能力。因此，我们今天将分享一些简单易行的鉴赏技巧，并强调理解真正意义上的正宗金骏眉至关重要。
首先，观察其颜色：正宗金骏眉呈现出明显的金黄黑相间，黑色略多于黄色，同时具备绒毛覆盖，不会出现油亮光泽。这一点尤其值得注意，因为那些油亮干茶或许只是简单添加了糖而已，从而误导消费者。
接着来看形态：真正的地道金骏眉干茶紧致秀丽，不会像其他仿制品那样粗糙松弛。
然后是冲泡性能：一杯好的武夷岩茶应能够承受沸水冲泡，即使使用较高温度也不会导致叶底失去弹性，使人感觉软弱无力。
接下来考虑汤色与口感：正确冲泡后的汤色应呈现出纯净且稳定的浅黄色（即所谓“红雪”，此时已经经过了长时间浸泡），而不是橙红或深红色的混杂。此外，古铜色的叶底也是一个重要标志之一。
最后，不容忽视的是耐泡性：优秀的地道武夷岩茶具有很强的大量重复泡次数能力，即便达到十二三次以上仍然保持良好的风味和香气，这种稳定性的表现确实令人赞叹不已。
