在品鉴红茶的过程中，金骏眉被视为武夷山桐木关的代表品种，其它地方生产的则被称为仿制品。因此，将其区分为“正山”和“外山”的说法更能准确地反映出不同产地间的差异。在网络上流传着各种区分真假金骏眉的手段，但这些方法往往只是文字上的描述，对于那些未曾亲眼见过原产地金骏眉的人来说，这些信息可能显得无关紧要。
为了帮助大家更好地区分这两者的差别，我们将分享一些实用的识别技巧。首先，最重要的是了解真正来自正山的金骏眉是什么样子的。正宗金骏眉呈现出明显的金黄黑色相间特征，其中黑色占据主导，而黄色则相对较少，并且拥有绒毛覆盖，不会出现油亮光泽。与之形成鲜明对比的是那些油亮干茶，它们很可能是非正宗产品甚至是在加工过程中添加糖浆后的结果。
其次，观察叶片本身也是一个关键点。真正的正山金骏眉干茶叶会保持紧秀状态，没有粗糙或松散的地方。这一点可以作为初步判断真伪的一个依据。
第三点，是关于冲泡性能。在正确冲泡后，留下的叶底应该保有富有弹性的质感，而不是软弱无力。如果一包茶叶在沸水下失去了弹性，那么它很可能不是来自武夷山那里的真货。
第四点，是评价茶汤颜色的标准。一壶好的红茶，如同美酒一般，其颜色应是深而不沉、透明而不浑的地道金色，而不是浅橙或浅红色的混合物；同时，咖啡色的底部也应该清晰可见，即古铜色的基调也应完备。
最后，与其他许多红茶相比，真正源自武夷山市桐木关地区的大批量生产商所制造出的高质量绿茶能够耐受多次冲泡，每一次都能展现出稳定且均衡的一系列风味层次，从第十二到第十三次至少如此，这对于追求纯净自然口感的一众爱好者来说，无疑是一大福音。而对于那些追求个性化体验、愿意探索更多可能性的人来说，则是一个不断挑战自我的机会。在这一过程中，不断学习和尝试，无疑能让每一次饮用变得更加愉悦丰富。此外，还有一点需要强调，那就是我们不能忽视了地域文化在选择和欣赏红茶时所起到的作用，因为每一种独特的地理环境都会赋予当地产品以不可复制的情趣和价值，让人们在享受美食时，也能触及文化内涵，使得整个体验更加全面而丰满。