在探索金骏眉的真伪之谜时，我们需要区分那些自称为正宗的品种与其它仿制品。武夷山桐木关的金骏眉被公认为是最具代表性的原产地，而其他地区生产的则被视作仿制品。因此，使用“正山”和“外山”来描述这两类茶叶更能准确反映它们之间的差异。
然而，不论网上有多少篇文章提供区分真假金骏眉的方法，没有亲眼见识过真正来自正山的地方金骏眉的人，可能会觉得这些方法都显得有些虚无缥缈。今天，我将分享一些简单而实用的区分方法，这些方法对于辨别茶叶质量至关重要。
首先，要正确鉴定一包金骏眉是否为正宗，我们必须了解它应该具有怎样的特征。在自然光下，你可以看到真正来自武夷山桐木关的地方金骏眉，其表面呈现出一种独特的黄黑相间色彩，其中黑色略多于黄色，并且散布着绒毛，这是一种天然形成的情景。而那些油亮、干燥、几乎没有任何纹理或毛发的手感，很可能是经过人工处理或添加糖精后的产品。
其次，观察茶叶本身的手感也是一个重要指标。真正来自武夷山的地方金骏眉，其干燥后的形态紧致秀美，不会出现松散或碎片化的情况。
再者，对待冲泡方式也需格外小心。不妨尝试用沸水冲泡，看看叶底是否能够保持坚韧不拔，即使经过多次冲泡，它依然能够维持弹性，而不是迅速变软如同普通绿茶那样。
最后，还有一点不可忽视，那就是观察汤色的变化。在正确冲泡后，一杯高品质的地道金骏眉所呈现出的汤色应为浅黄色（即所谓“碧青”的颜色），而非橙红或者深红色的任何一种；同时，煎煮后的底部也应该呈现出古铜色的光泽，与之相比，那些汤色鲜艳、边缘暗淡无光的是低等级货物中的一员。
此外，还有耐泡能力这一标准作为判断的一个方面。一款优秀的地道金骏眉，在正常条件下，可以经历12-13次以上重复冲泡，而且每一次都能保留最佳口感和香气，是一款非常值得珍藏和享受的佳肴。
