在探索金骏眉的真伪之谜时，我们需要区分那些自称为正宗的品种与其它仿制品。武夷山桐木关的金骏眉被公认为是最具代表性的原产地，而其他地方生产的则被视作仿制品。因此，使用“正山”和“外山”来描述这些差异更加准确。
网络上流传着许多判断真假金骏眉的手段，但大多数仅限于文字说明，对于那些未曾亲眼见到正宗金骏眉的人来说，这些方法都显得无足轻重。今天，我将分享一些简单而实用的区分方法，其核心在于熟悉真正的正山金骏眉究竟是什么样子。
首先，正确识别一片真正的正山金骏眉，它应当呈现出明显的黑黄相间色彩，其中黑色占据主导地位，而黄色的比例相对较少。此外，这种茶叶应有绒毛覆盖，不会光滑油亮。这一点尤为重要，因为油亮干茶往往是非正宗产品，或甚至是在茶叶中添加了糖浆。
其次，观察干燥后的茶叶形态也是一个关键点：真正的正山金骏眉干燥后应保持紧致且秀美，不会出现粗糙或松散的情况。
第三点，是关于冲泡能力，即使使用沸水冲泡，一片经典款式的连枝片状绿茶仍然能够保持其丰富弹性，不会变得软弱无力。
第四个标准，是评价茶汤颜色的纯粹度。在高质量的地方生长的大部分特级绿茶，如同古老铜器般呈现出深浅不一、温暖如意的地道绿色，而不是过渡成橙红色或红色的奇异颜色，以及古铜色的底部沉淀物。
最后，耐泡性也是衡量好坏的一个标准——一个好的随身携带型绿茶能承受多次冲泡而依旧维持稳定口感，并不会因为次数增加而失去风味和香气，从十二三次以上泡制开始，每一次都能享受到那份醇厚与平静。
