什么是真茶? 真茶是用绿茶与鲜花窨制而成的。窨制的过程其实很简单,就是把鲜花放进经过烘干冷却的茶叶中,让它们在密闭的环境中相互作用,茶叶会吸收花香,形成独特的风味。完成后,会将花筛去,再进行烘干,最终得到成品。 有些高档的茶甚至需要经过多次窨制,越高级的花茶,干花的存在感就越低。那些被筛掉的干花其实已经失去了香气,而假花茶则是用这种干花掺杂在低级茶叶中,以次充好。真茶的外形条索紧实,香气浓郁,茶汤呈现橙黄透明,叶底均匀柔嫩,品质上乘。 茶的产地 福州 福建的茶以外形秀美著称,其中茉莉大白毫是最为高档的品种。它采用多茸毛的茶树品种,制作工艺精细,成品外形毫多芽壮,香气鲜浓且持久,是茶中的精品。 广西 广西的茶以横县的为主,横县被誉为中国最大的生产基地,国家林业局和中国花卉协会也称其为“中国茉莉之乡”。 政和 福建政和的茶主销北京、天津等地,其外形芽条肥壮,满披茸毛,汤色清澈明亮,花香芬芳,冲泡多次后花香依旧。 苏州 苏州的茶选用来自苏、浙、皖三省的优质绿茶,配以清香的,经过多道工序精心制作,成品外观条索紧细,汤色清澈,香气浓厚,口感爽快。 四川 四川的碧潭飘雪是代表品种,乐山犍为县被称为之乡。北京缘福号茶庄利用当地的蒙山野生茶,研发出茉莉大虾毫新品,花香与茶香相结合,滋味鲜爽。 茶的健康搭配 玫瑰茶 将与粉红玫瑰花搭配,能帮助瘦身,还能排毒,外用时也有美容效果,适合肝气郁结引起的各种症状。 茉莉银耳汤 用银耳和制作的汤,气味芳醇,能疏肝解郁,适合因肝气郁结引起的咳嗽等症状。 茉莉金桔饮 将和金桔搭配,能帮助消化,适合腹胀等问题。 茉莉消食茶 用、薄荷叶和桂花冲泡而成,能缓解胃痛,恢复食欲。 茉莉养神茶 这款茶由、薄荷叶、紫罗兰和腊梅花组成,能清头目,缓解头痛。 茉莉冬瓜茶 在冬瓜茶中加入,能消除疲劳,预防感冒。 三花茶 金银花、菊花和的组合,能清热解毒,适合感冒时饮用。 茶的饮用建议 每天喝茶是可以的,但要适量,建议每天不超过15克,大约可以冲泡三次。 饮用茶的禁忌 早晨空腹喝茶可能会刺激胃部,饭后立即饮用也会影响消化,建议在饭后1-2小时再饮用。此外,茶容易引起中枢神经兴奋,影响睡眠质量。