1、铁观音茶的浓香之美:本款铁观音茶以传统工艺“茶为君,火为臣”精心制作,采用百年独特烘焙法。温火慢烘、湿风快速冷却,让产品呈现出“醇、厚、甘、润”的口感。条型肥壮紧结,色泽乌润,香气纯正带有花香或蜜香和粟香。汤色深金或橙色,其滋味特别醇厚甘滑,叶底余香丰富,可经多次冲泡。此茶性温和,有助于止渴生津和温胃健脾。
2、高级韵香系列:我们运用了在传统正味基础上再进行120℃左右的高温烘焙10小时以上,使得其口感更加醇美而且提高了香气层次。这款铁观音由安溪高海拔地区特产的岩石基质土壤种植的优质茶树精选而来,并经过传统工艺精心拼配而成。充分发酵后,它展现出“浓、韵、润、特”的独特口感,其中含有浓郁又持久的回甘与足够的韵味,是消费者喜爱不衰的一款产品。
3.品饮技巧:
浓香型铁观音应使用紫砂壶并大嘴泡制,以开发其内涵清新的鲜雅风情。
韵香型则更适合盖碗泡制,因为盖碗是白瓷制作,不吸味且导热迅速,便于欣赏叶面的伸展与品尝叶底。而现代铁观音主要采取轻发酵轻火处理,与传统不同,更重视其清新芬芳,因此盖碨冲泡可以让你体验到开启盖碗闻去留下不可复返的三才杯(天地人)境界,从中品出最真实的情趣。