我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的乌龙茶品种。肉桂，也被称为玉桂，是武夷岩茶中非常著名的一种花色。早在清朝时期，肉桂就已经享誉一方了。在品尝肉桂茶的时候，你不仅可以感受到岩茶独有的风味，还能体会到它那辛辣而持久的香气，这正是它吸引人心的原因所在。

据专家们评定，佳好的肉桂茶，其桂皮香气特别鲜明，而且还带有乳香味。当你长时间地泡制这样的美味时，那诱人的香气依然能够持续存在。而当你品尝到入口处那种醇厚而又鲜爽的滋味，再加上汤色清澈透明、叶底黄亮且条索紧结卷曲、色泽呈褐绿色泽油润光滑，那简直就是一种绝妙之作。

值得注意的是，尽管在漫长岁月里，产量一直很少，但到了20世纪50年代初，它才开始崭露头角，而80年代则进一步向全市推广，最终成为武夷山区的一个新兴名丛，并荣获省级良种的称号。

最后，我想告诉大家，肉桂实际上属于双子叶植物药樟科这一分类。这种珍贵的乌龙茶，就是从福建省武夷山市境内生产出来的，其中最早的一批来自武夷慧苑的一个特级枞木，一说甚至源自马枕峰。这款美酒般의饮料，它口感既甜蜜又略带涩意，同时具有一丝微妙辛辣和令人愉悦的香味，让人回味无穷。