我了解到肉桂茶是一种非常著名的乌龙茶品种，尤其是在武夷岩茶中，它被人们所称赞。肉桂也被称作玉桂，其起源于武夷山区的一些特定区域。在清朝时期，这种高香度的乌龙茶就已经获得了极高的地位。除了传统的岩茶口感外，肉桂茶更以其独有的辛辣持久且不失细腻香气而闻名遐迩。据专家评价，佳品中的肉桂具有明显的桂皮香味，而且在泡制过程中能够融合乳香，使得整个体验更加丰富和持久。当你品尝它时，你会发现入口醇厚而又有鲜爽之感，同时汤色澄清、叶底黄亮且条索紧结卷曲，色泽呈褐绿色带有油润光泽。在漫长岁月里，由于产量有限，直到20世纪50年代初才逐渐走向人尽皆知，并在80年代被推广至全省范围内，一跃成为武夷地区最受欢迎的新兴名丛之一，并迅速评定为省级优秀品种。

值得注意的是，肉桂属于双子叶植物药用植物科樟树科，而不是常见的花卉类植物。这使得它与其他类型的烘焙和饮用产品不同。此外，它们主要产自福建省武夷山市境内，最早是从慧苑的一个特殊枞木上采集到的，有说法认为原产地位于马枕峰。这种美味并非一概无味，它既甜又略带涩味，同时还有一丝微妙辛辣，与此同时，还隐藏着令人愉悦的小巧香气，让人忍不住想要多喝几杯。