我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的茶饮。肉桂又被称为玉桂，这个名字源自武夷山区的一种著名花色品种。在清朝时期，肉桂就已经成为了一种知名的产品。与其他岩茶相比，肉桂不仅拥有岩茶独有的风味，还因为其持久且辛辣的香气而受到人们喜爱。
据专家评价，高质量的肉桂具有明显的桂皮香气，有些甚至带有乳香味。当泡制时间较长后，这股香气依然能够持续存在。入口时，它既醇厚又鲜爽，同时汤色的澄清和叶底亮黄、条索紧结卷曲都是它独特之处。此外，色泽呈褐绿色，并且油润有光。
经过漫长岁月的考验，产量极少，但在20世纪50年代初才逐渐走红，而在80年代全市推广后，它迅速成为武夷山区的一个新兴名丛，并被评定为省级良种。
值得一提的是，肉桂属于药樟科，是一种双子叶植物。这种美味的茶是从福建省武夷山市生产出来的，最早起源于武夷慧苑中的一个名枞，有说法认为它原本来自马枕峰地区。
喝下一口肉桂茶，你会发现它既甜又略带涩感，同时具有一丝微妙辛辣，与那股爽口而芳醇的小小刺激交织在一起，是一种非常适合各位朋友品尝的人体健康补益佳肴。
