岭头单丛：乌龙茶的荣耀之旅
岭头单枞茶，自1981年被省有关部门命名并鉴定为省优良品种以来，就展现出了其独特的自然花香和蜜韵，被广泛认可。它不仅在国内赢得了众多荣誉，也在国际舞台上脱颖而出。
1986年和1990年，岭头单枞茶分别被商业部评为“中国名茶”，展现了其卓越的品质。1988年，它还获得了广东省名茶称号，并且在同年的亚太地区农产品新技术新产品博览会上，在巴基斯坦拉合尔市赢得最受欢迎奖项。
此外，1990年，该茶还被国家卫生部授予“绿色食品”称号，并于1992年获广东省农业技术推广一等奖，以其高产优质栽制综合技术受到肯定。在1994年的评比中，又一次荣获金奖，被评为广东省名茶。
除了这些成就，岭头单枞还曾两次参加中国农业博览会，一次获得金质奖，一次成为名牌产品；2001年，它在首届广州市国际茶文化节中夺得“单丛茶王”奖，并获得AA级国家绿色食品称号。而到了2002年，它又以加工创新技术研究与应用成果获三等省科学技术奖，同时也凭借优秀的品质，在第五届广东省名优茶评比中再次拿下金奖。
最后，在2003年的第五届“中杯”名优茶评比中，这款美味乌龙更是斩获特等奖，让世界各地爱好者对这款传统佳肴充满了向往。随着时间的流逝，岭头单丛依然保持着其高贵的地位，是一款值得所有烹饪爱好者尝试、珍藏和分享的经典佳肴。