我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的乌龙茶。肉桂又被称为玉桂，是武夷岩茶中的一种著名品种。在清朝时期，它就已经享有盛誉了。与普通的乌龙茶不同，肉桂茶不仅具有传统岩茶的风味，还因为其独特的香气而受到人们青睐。这份香气辛辣而持久，令人难以忘怀。
据专家们的评价，佳质的肉桂花色品种，其桂皮香料尤为显著。而且，如果是高品质的，这样的肉桂还会带有一丝乳香，使得泡沫中的香气能够持续很长时间，即使泡沫消失后，仍然能感受到它那醇厚而又鲜爽的味道。汤水澄清明亮，有着黄色的颜色，而叶子底部则呈现出亮丽和光泽，同时条索紧致卷曲，色彩介于褐绿之间，并且油润而有光泽。
在漫长的人生旅途中，由于产量极低，只有在20世纪50年代初才逐渐走向成熟，并在80年代全市范围内推广。一举成为武夷山区新兴的一颗明星，为省级良种获得了认可。
值得一提的是，肉桂并不仅仅是一种美味饮料，它还是一种双子叶植物药用樟科植物。这种珍贵的地理标志产品主要产自福建省武夷山市，那里最初就是一个名叫慧苑的地方枞植株，也有人认为它最早源自马枕峰地区。
如果你尝试过这个美味却微涩、微辛辣、带有一丝甜蜜与爽口之香的小小宝贝，你将发现这简直就是一次对味蕾的大胆挑战，一次对心灵的大开眼界。不妨现在就来体验一下！
