秋分养生保健食疗、药膳、代茶饮方
秋分是二十四节气中的一天,太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。秋分过后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降,进入深秋。
北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒大家及时添衣防寒,注意保暖,以防止着凉感冒。避凉燥是秋分养生的首要任务。李金辉表示,在这段时间容易出现鼻咽干燥、口舌干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤粗糙及发痒和便秘等情况。他建议多饮水,并且多吃新鲜的水果蔬菜,如香蕉、梨子、葡萄、新鲜的银耳和百合,以及核桃芝麻和红枣这些滋润之品。此外,每天坚持冷水洗脸可以增强颜面抗寒能力,而脚则需要特别注意保暖,以保持“头冷脚热”。
在饮食方面,此时宜减少辛辣食品,同时增加酸味的食物,使得整体饮食更加温和清淡。这一季节还应定时定量进餐,并尽量避免过度补充,也就是所谓的“贴秋膘”,并且要忌讳肥甘厚味过于滋补。如果脾胃虚寒,那么应该尽量避免摄入生冷食品,可以多吃一些易消化易吸收的山药南瓜藕粉面条馄饨等。
早睡早起也是这一季节养生的重要部分,因为它有助于顺应阴精收藏与阳气舒展。在户外进行适当运动,如打太极拳八段锦骑自行车慢跑等,有助于调养肺气提高脏腑功能增强组织器官免疫力以及对外界环境变化的抵抗力;同时登高远眺也能帮助驱走忧郁惆怅情绪。
以下是一些适合这一季节使用作为代替传统茶叶的保健食疗:
莲子百合大枣枸杞粥
莲子益肾固精补脾止泻安神;百合养阴润肺清心安神;大枣补中益气养血安神保护胃气;枸杞子滋补肝肾明目益精血。
秋季熬制此粥可滋補五脏養陰潤燥適合秋燥心神不寧脾胃不和或脏腑虛弱者。
冰糖川贝炖雪梨
川贝母3克鸭梨1个冰糖适量。
将鸭梨切开挖去核放入蒸碗内加入川贝母,再盖上梨部隔水蒸40分钟即可。
适用于咳嗽黄痰者或春夏因风热引起病症而导致湿邪未解引起呼吸困难者。
雪梨银耳红枣莲子汤
雪梨1个银耳30克莲子20克红枣5枚泡发洗净后放锅内加足清水炖至熟透。
适用于春夏初期感冒流感及支气管炎患者,或为预防流感做准备。此汤有润肺镇咳健脾滋阴之效,对于秋燥伤津而致虚损体质的人群尤其适用。
姜苏茶
生姜3-5片紫苏叶3-5克开水冲泡代茶喝,可每天喝3-5杯。
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子的组合具有缓解腹痛消化不良功效,同时蜂蜜又能够促进人体营养吸收,有利於身体健康。而蜂蜜柚子的这种搭配既能缓解身体疲劳,又能提供必要的维生素C以支持免疫系统功能,是非常好的冬季生活习惯之一。