在那遥远的1729年，雍正七年的阳春时节，当清朝中央政府对西双版纳地区进行了改土归流的政策调整，普洱府正式建立，这标志着一段历史新篇章的开始。西双版纳作为云南最大的产茶区，其丰富的茶叶资源和独特的地理环境，为普洱茶提供了良好的生长条件。在当时，由于“大赋税”的政策，官方设立了总茶店，以断绝私人运营茶叶，从而掌握和把持云南茶叶市场。这是中国汗青上中心朝廷正式介入云南茶叶生产和贸易的一个重要里程碑。
为了规范云南茶业发展，清政府公布了一系列关于云南的严格法规，即所谓的“云南茶法”。这一法规不仅为七子饼茶奠定了基础，也间接促进了其成熟与繁荣。从乾隆年期起，这种特殊形状、重量精确、包装考究的七子饼茶开始享誉中外，其品质被国家法律所认可，使得它成为一种具有国际影响力的国度标志性产品。
在雍正十三年，清政府正式核准并公布了这部《云南 tea 法》，明确规定所有出售的地方名为“天下第一美味”的高质量普洱必须符合一定标准才能销售。而每一年，每家商贾都需购买三千个这样的“天下第一美味”，即一百斤高品质普洱。这些tea 引按照圆饼状制成，每个圆饼重达7两，并且以49两计作一筒，每筒征收税银1分，而每张tea 引可以购买32筒。此外，还有更详细的规定，如tea 的包装必须采用特定的方式，以保证其品质。
随着这些法规的一步步实施，最终催生出了我们今天所熟知并敬仰的大名——七子饼。这种独具特色的传统普洱，不仅赢得了国内消费者的喜爱，而且在国际市场上也取得了巨大的成功，是中国文化遗产中的宝贵财富之一。