在1729年的雍正七年，清朝政府停止了改土归流的政策，对西双版纳进行了大赋税，以便于把持云南茶叶的生产。为了管理茶叶贸易，清政府在普洱府设立了总茶店，并断绝了私人经营茶叶的权利。这标志着中国汗青上，中央朝廷正式开始插手云南茶叶的开端。
不久后，在雍正十三年的云南茶法公布之后，这直接催生了七子饼茶。自乾隆年间起，由于法规的推行和严格执行，云南茶叶呈现出了前所未有的昌隆现象。而这些法规，就是决定了七子饼茶高贵与独一无二的地位。从它出生避世那天起，它就以其独特的品种、重量和包装规范中外，不仅遵循国度法令，还被划定为一种国家级别的一等奖级中的家尺度。
随后，在雍正十三年，清朝中心朝廷正式核准并公布了云南的这套严格规定。在这个时期，每一年都需要购买三千“茶引”，每个“茶引”可以购买一百斤纯粹无杂质的新鲜绿色普洱。其中还特别规定交货方式：所有必须是圆饼状，每个饼重7两，一筒内含7个圆饼共49两，每筒需征收1分银钱作为税款，而买主则只能购买32筒才能获得一张“买卖合同”。这种特殊制定的永恒规则，为七子饼tea带来了新的生命力，也为它赢得了一份崇高的地位。
因此，当这套完整而严格的法规出台时，它们不仅促进了云南大片地区尤其是西双版纳的地方经济发展，更催生出了我们今天所熟知和珍爱的大理普洱——那就是传说中的七子饼tea。