在1729年的雍正七年,清朝政府停止了改土归流的政策,对西双版纳大力扶持,使得普洱府得以建立,这标志着七子饼茶的诞生。西双版纳作为云南最大的产茶区,其时正处于“大赋税”的高峰期,以茅为总茶店,清朝政府断然控制了茶叶的生产和运营,掌握着云南茶叶市场,从而开启了中国汗青上中央集权制度对云南茶叶产业的全面干预。这是历史上的一个重要转折点。

在雍正十三年,清朝正式颁布了《云南茶法》,间接促进了七子饼茶的发展。自乾隆年间起,云南茶叶迎来了前所未有的繁荣局面。而这份法规,也决定了它独特的地位与尊贵。在出生之日起,七子饼就受到了一系列国度法令的规范,不仅规定其品种、重量和包装,还要求其必须符合一定标准。

为了确保质量,每张“茶引”只能购买三十二筒七子的圆饼状黑色泥炭制成,每筒49两,税银1分每筒征收。此外,每张“tea 引”还可以定制一张纸质凭证。这样的法规不仅催生出了七子饼,还奠定了它成为国家级认可的大型国标产品,从此一直延续到清朝末期。