在1729年的雍正七年,清朝政府停止了改土归流的政策,对西双版纳大力扶持,使得普洱府得以建立,这标志着七子饼茶的诞生。西双版纳作为云南最大的产茶区,其时正处于“大赋税”的高峰期,以茅为总茶店的设立,是清朝对云南茶叶生产和经营进行集中管理、掌握和把控的一个重要起点。这是中国汗青上中央朝廷正式介入云南茶叶生产领域的开始。
当年,雍正十三年,清朝公布了《云南茶法》,间接促进了七子饼茶的发展。自乾隆年间开始,云南茶叶呈现出前所未有的繁荣景象,而这也源于《云南茶法》的实施,该法案决定了七子饼茶独特的地位和尊贵。从诞生之日起,七子饼茶就被规范在品种、重量、包装等方面,与外国国家标准相符,为清朝到达国际市场奠定了基础。
正式核准并公布《云南 tea 法》后,中心朝廷规定所有出售的tea 需要带有“tea 引”,每一年发放三千份,每份可购买一百斤tea。在此基础上,《cloud 南 tea 法》还特别规定交售teas 应该是圆形饼状,每个圆饼重7两,一筒内含49两,每筒征收1分税银,可买三十二筒作为一张“tea 引”。这种制度至今仍然有效,为整个cloud 南 tea 生意定下了一套规矩。此外,该法案也是推动七子饼tea 成为名闻遐迩的催化剂之一。