大吉岭毛峰:四川省的大吉岭地区以其高原上生长的优质毛峰茶叶而闻名。这种茶叶因其独特的香气、口感和颜色而备受推崇,成为中国名气最大的十大黑茶之一。大吉岭毛峰在生产过程中采用传统工艺,不施肥不使用化学农药,这样可以保留更多天然香味和营养成分。
西湖龙井:位于杭州西湖附近的是著名的龙井茶,它以其特殊的手法制作方式和独有的品种而受到好评。西湖龙井是中国历史上第一批获得“地理标志产品”认证的绿茶,以其鲜美多汁、清爽宜人的口感深受喜爱,是中国名气最大的十大黑茶中的另一个代表。
福建武夷岩 teas: 武夷山市是世界知名的乌龙制品之乡,其中又以“武夷岩盅”更是享誉世界。这类乌龙由于它独特的地质条件以及精心挑选高山云雾下的古树老枝进行烹制,因此拥有浓郁且醇厚的一面,同时也保持着一种自然与野性。
安溪铁观音: 来自福建安溪县的是另一款非常有影响力的乌龙——铁观音。这个名字来源于它所产自的一个洞穴,被称为“铁观音洞”。这款铁观音因为它丰富多彩、层次分明且具有悠久历史,所以被视为中国文化的一部分,并列入了国家级非物质文化遗产。
赣州白毫银针: 赣州白毫银针是一种典型的小麦黄色的金丝纹乌龙,这种特色使得它在全球范围内都颇具影响力。赣州白毫银针在制作过程中注重每个细节,从选择嫩芽到手工捻炒,每一步都是为了创造出一杯完美无瑕的茗香流淌佳酱油色的泡沫。
云南普洱: 云南省境内普洱镇作为普洱玉露的大本营,其主要由滚揉工艺制造出来。一旦经过几个月或几年的陈化期之后, 普洱玉露就能够展现出自己那份不可思议的地道韵味,让人沉醉其中。在这个过程中,云南普洱不仅仅体现了当地人民对生活哲学的一种追求,还蕴含着他们对于自然恩赐的一种敬畏与尊重。