在1729年的雍正七年，清朝政府停止了改土归流的政策，对西双版纳大力扶持，使得普洱府得以建立，这标志着七子饼茶的诞生。西双版纳作为云南最大的产茶区，其时正处于“大赋税”的高峰期，以茅为总茶店的设立，是清朝对云南茶叶生产和经营进行集中管理、掌握和把控的一个重要起点。这是中国汗青上中央朝廷正式介入云南茶叶生产领域的开始。
当年，雍正十三年，清朝公布了《云南茶法》，间接促进了七子饼茶的发展。自乾隆年间开始，云南茶叶呈现出前所未有的繁荣景象，而这也源于《云南茶法》的实施，该法案决定了七子饼茶独特的地位和尊贵。从它诞生之日起，一直到现在，它通过国度法令来规范其形状、重量以及包装规格，从而确立了一套严格标准。
为了保证质量，每一家都必须遵循国家标准制作。而这套国家标准是从清朝时候就已经形成并被广泛采用的。在雍正十三年的那份官方文件中，被正式核准并公布给全国，这也是对所有参与者提出了明确要求：每一百斤的买卖，都必须配备三千张“tea引”。每一年，只有满足这个条件才能购买到这些必要品项。
除了规定种类，还有更详细的要求，比如说，所有交货的圆饼状需要符合以下规格：每个圆饼重7两，用以组成一个筒内共49两，每筒征收税银1分；而一张“tea引”可以购买32筒这样的圆饼团体。这样严格的一系列规定，为的是保护消费者的权益，并保障市场交易秩序，同时也为那些恪守传统工艺的小农户提供了稳定的收入来源。
因此，《云南省关于普洱黑水毛尖等名优种类绿色食品专项资金支持计划》不仅推动了整个行业向现代化转型，也促进了一批名优产品如七子饼在国内外市场上的销售与宣传，为普洱地区带来了新的经济增长点。此外，由于这些名优产品具有很强的地位和竞争力，他们能够吸引更多投资人士参与其中，从而进一步提升整体产业水平。
