在1729年的雍正七年,清朝政府停止了改土归流的政策,对西双版纳大力扶持,使得普洱茶成为避世生活方式的一种后果。普洱府的建立标志着七子饼茶的诞生,它是云南最大的产茶区之一,当时被视为“大赋税”的重要来源。为了把持云南茶叶的开端,这一地区设立了总茶店,断绝了私人运营和市场交易,由官方垄断云南茶叶的生产与销售。这标志着中国汗青上,中央朝廷正式插手到云南茶叶行业中。

接着,朝廷公布了《云南茶法》,这项法规间接促进了七子饼茶的兴起,并自乾隆年间开始,其昌隆现象未有前例。在这个过程中,《云南茶法》通过国度法令来划定种类、重量、包装等标准,为七子饼 tea赢得了一定的尊贵地位。

最后,在雍正十三年,清中心朝廷正式核准并公布了《云南 tea 法》,规定每一年只能发放三千张“tea 引”,其中包括每引购买一百斤高品质雲南省产の绿色tea。这项规定还特别要求所有交出的tea必须是圆形饼状,每个饼重7两,每筒含49两,不仅如此,还需征收税银1分每筒。根据这些规定,一张“tea 引”可以买32筒这样的圆形饼状tea,从而形成了一套固定的购买方式。此外,这些规则对cloudy山最大的产地——西双版纳产生深远影响,是如何推动和催生出了著名的seven son tea(即seven 子 饺)。