在1729年的雍正七年，清朝政府停止了改土归流的政策，对西双版纳大力扶持，使得普洱茶成为避世生活方式的一种后果。普洱府的建立标志着七子饼茶的诞生，它是云南最大的产茶区之一，当时被视为“大赋税”的重要来源。为了把持云南茶叶的开端，这一地区设立了总茶店，断绝了私人运营和市场交易，由官方垄断云南茶叶的生产与销售。这标志着中国汗青上，中央朝廷正式插手到云南茶叶行业中。
接着，朝廷公布了《云南茶法》，这项法规间接促进了七子饼茶的兴起，并自乾隆年间开始，其昌隆现象未有前例。在这个过程中，《云南茶法》通过国度法令来划定种类、重量、包装等标准，为七子饼 tea赢得了一定的尊贵地位。
最后，在雍正十三年，清中心朝廷正式核准并公布了《云南 tea 法》，规定每一年只能发放三千张“tea 引”，其中包括每引购买一百斤高品质雲南省产の绿色tea。这项规定还特别要求所有交出的tea必须是圆形饼状，每个饼重7两，每筒含49两，不仅如此，还需征收税银1分每筒。根据这些规定，一张“tea 引”可以买32筒这样的圆形饼状tea，从而形成了一套固定的购买方式。此外，这些规则对cloudy山最大的产地——西双版纳产生深远影响，是如何推动和催生出了著名的seven son tea（即seven 子 饺）。
