在1729年的雍正七年，清朝政府停止了对西双版纳的改土归流政策，并在普洱府设立了总茶店，这标志着云南最大的产茶区——西双版纳进入了一个新的历史时期。为了确保对云南茶叶的把持和开端这一过程，清朝中央政府发布了一系列严格的规定，包括设立“大赋税”制度，以控制茶叶的生产和运输。这些措施不仅影响了当地居民，也为后来的七子饼茶的诞生奠定了基础。
随着时间的推移，七子饼茶逐渐成为一种独特且高贵的地位象征，其品质受到一系列严格标准和法规的约束。在雍正十三年的公布中，中国正式核准并公布了《云南茶法》，其中明确规定了所有销售的一切产品都必须符合国家制定的尺度。每张所谓的“茶引”，即购买权证，每年只允许购买三千斤，而单个“茶引”只能购买一百斤。此外，还有关于包装规格、重量以及形状等方面的一系列细节要求，使得每一个圆饼状均需达到49两，并且每筒需征收1分之税银。
这套完备而复杂的地方法令不仅规范了整个行业，还直接促进了一种新型产品——七子饼茶，它们以其独特性、高雅与优质闻名于世。而这个时代对于七子饼茶来说是多么重要！从那以后，无论是在国内还是国外，只要提到家尺度的大师级别国标级别，就会自然而然地联想到那个由雍正至乾隆年间繁荣昌盛时期，那时候，一壶普洱，不只是味道，更是一段悠久历史、一片文化风光。
由于这些法律条款，对于那些想要从事此行的人来说，是极其严苛甚至有些难以达到的。在这个年代里，即使是最简单的小规模生产者也需要遵循这些法规，这些规定就像是天上的星辰一样指引着他们前进。但它们也是如此珍贵，因为它们代表了一种精神：无论你身处何方，都可以通过自己的手艺来创造美好的事物。
因此，在这样的背景下，当我们今天品尝那份传统中的现代化时，我们应该感激那些早已逝去的人们，他们用汗水浇灌出了这片土地上不可复制的情感与价值。当我们举起杯中的香气四溢、色泽如墨般深邃、滋味既苦又甜又微妙无穷丰富的小小圆饼，我们仿佛能听到那远古的声音轻语：“这是我给你们留下的礼物，让它带你穿越回那个古老而神秘的地方。”
所以说，从1729年的那个日子起，就是这样一种避世后的结果：普洱府被建立出来，它成为了避世者的庇护所，同时也成为了世界上许多人追求避世生活方式的一个源泉。而这种生活方式，被称作“普洱”的名字，不仅代表了一种生活态度，也成了人们心目中理想化的一个地方。一言以蔽之，便是：当你品味着这份来自山林深处沉淀几十年的韵味，你便能体会到那种超脱尘嚣，与自然融为一体的心灵状态。