选择适宜的茶叶
青绿茶在晒制前需要选用新鲜、干燥且色泽均匀的高质量原料。一般来说，春季采摘的青绿茶叶因为含有的水分较多，色彩更为鲜艳，因此是最理想的选择。此外，还需注意避免含有病虫害或受风化影响的大片区域，以确保整体质量。
准备晒制环境
晶莹剔透、阳光充足的地方是进行晒青绿茶的最佳场所。为了防止灰尘和杂质影响到茶叶，可以在此基础上搭建一个简单的小棚房或者覆盖一层透气网。同时，根据天气变化，可通过遮阳布等物资调节太阳直射度，以达到最佳晾晒效果。
调整湿度与温度
在整个晾曝过程中，保持一定湿度对青绿茶十分重要，因为它可以促进其自然氧化并形成独特香气。但同样要注意不要让其过于潮湿，这可能导致霉变和发芽。如果是在干旱地区，则需定期喷水以维持适宜湿度；如果是在雨季，要注意避免直接暴露在降雨下。
逐步控制时间与条件
对于初学者而言，将整个过程简化为一个长时间全天日照周期是不合适的。这会导致部分区域被烤焦，而其他部分则未能完全氧化，最终影响产品的一致性。在实际操作中应采用先后分批次处理，每批次都要监控好时间和条件，同时做好记录以便分析经验教训。
最后的品尝评估
晾完所有茶叶后，不仅要观察它们是否达到预期颜色，还要进行品尝测试。一旦发现不符合要求的地方，就可以重新调整方法来改善问题。此外，与其他朋友交流他们不同的经验，也是一个非常好的学习途径，有时别人的小技巧就能帮助你突破瓶颈。