抗氧化力强
茶叶中的抗氧化物质如维生素C、维生素E、酚类化合物等，可以有效地中和自由基，减缓身体细胞老化过程，从而起到抗衰老的作用。长期饮用绿茶等富含这些成分的茶类，不仅可以提高免疫力，还能帮助预防一些慢性疾病，如心脏病、高血压和某些类型的癌症。
提高心脑血管健康
绿茶中的咖啡因能够刺激心脏，使血液循环更加畅通无阻，有助于降低高血压患者的心率和血压水平。此外，绿茶中的特定配体（EPGCG）还被证明能够扩张冠状动脉，对于预防心肌梗死和中风具有积极作用。研究表明，适量饮用绿茶每天可能有助于降低患上这些疾病的风险。
控制糖尿病
绿茶中的花青素（anthocyanins）不仅是颜色来源，也是一种自然的抗糖尿病剂。它可以提高胰岛素敏感性，并且在体内代谢过程中对葡萄糖进行调节，从而帮助控制血糖水平。此外，某些研究还发现，将花青素添加到食物或饮料中可能有助于减少新发型2型糖尿病患者数量。
支持消化系统
黑 tea 中含有的咖啡因可促进胃肠道蠕动，有利于消化吸收食物，同时也能增强肝脏功能，让脂肪代谢更为有效。另外，一些特殊品种如普洱、乌龙等中国黑tea 的制作工艺涉及微生物转变，可以增加营养价值并产生独特活性成分，这些都有益于保护消化道健康。
提升大脑功能
一项研究指出，每天喝两杯红酒或六杯黑tea 等量同样大小的人群，比那些不摄入这两种饮料的人群更具认知能力。这与它们所含的一系列神经保护成分有关，这些成分包括但不限於卡波苯丙烯（EGCG）、氨基酸以及其他多酚类化学物质，它们似乎有助於保護腦細胞並改善記憶與認知能力。