我所选育的白芽奇兰茶，是福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员共同努力从地方茶树群体中单株选育成功的新良种乌龙茶。在自然环境下，这种灌木型茶树，具有中等叶子和新梢上的明显白毫。它的树势适中，半开张的树冠和较稠密的分枝，使其在生长过程中呈现出一种典型的形态特征。
每年3月下旬到4月上旬初，我可以开始采摘这款珍贵的乌龙茶。平和年期间，我通常能够抽取四轮左右完整的芽梢，而有效生长期则大约为215至230天。此外，这种植物具备强大的育芽能力以及持嫩性，即便成熟后仍能保持较高产量。我自己的成年茶园每年可产干毛茶300至500公斤，并且能够实现6000至10000元以上的亩产值。
然而，对于白芽奇兰茶而言，其采制是一个考究且精细的手艺。需要经过一系列严格控制才能确保最终产品达到最佳状态。这不仅要求对环境有着深刻理解，也是对传统工艺的一次创新与提升。
