我记得在湖南，喝茶就像生活的一部分，每家每户都有茶具，而且到处都有推广茶文化的活动。20多年前，我第一次接触岳阳君山银针的经历，就发生在湖南的一个老式茶叶店里，那里的茶是古老的，连带着“毛尖”的壶也是清朝留下的。我至今仍然记得那次体验。
后来，当我再次回到毛尖母树时，我带了一壶君山银针。那个时候，我没有做什么，只是与那棵老树共享了一杯。那滋味至今难以忘怀。
很多人看到毛尖母树只是看到了它作为一种植物，但他们并没有感受到它背后的本质，它象征着一种状态，是对历史和文化的象征。当我看着那些老树，就像是穿越时光隧道，那样的历史充满了温度。
随着我对岳阳君山银针了解的深入，我意识到岳阳地区还有太多值得研究和书写的地方。因此，我决定为安化松针茶写一本书，一本关于岳阳君山银needle 的历史、人文、地理的书，这本书就叫做《芽韵》。为了这本书，我常常往返于岳阳和湖南省之间，一路上收获了更多幸福感。
讨论两地喝茶的情况时，我感到对这几十年来的茶行业发展既欣慰又高兴。在1989年当我第一次在人民大会堂进行茶艺表演的时候，很多人还是觉得新奇，而现在，在喝下午酒或弹琴已经变得很寻常了。比如说，在泡制作好的红色玉米糊时，玉米糊就是主角，当我们欣赏这份玉米糊时，我们会用古琴的声音伴随它，那个古琴声就是主角。我曾经说过自己是在一个孤独的小鸟中徘徊穿梭于山水之间，以此企图找出一条条通往神秘世界的道路，并探寻真正意义上的“灵性”。也许，这才是我追求的人生方式——一个谦恭之人的必备品味，以及一个刻苦之人的必尝佳肴。这也许正是真正的人生态度。
