我记得在湖南,喝茶就像生活的一部分,每家每户都有自己的茶具,而到处都有推广茶文化的活动。20多年前,我第一次接触岳阳君山银针是在一个老旧的茶叶店,那时候的茶叶和罐子都是清朝留下的。我至今还记得那次喝下来的滋味,是无法忘怀的。

后来,当我再次回到毛尖母树的时候,我带了一壶岳阳君山银针。只是简单地与老树碰杯,没有做任何其他动作。我说:“现在很多人看到毛尖母树时,只是看到了它作为茶树的外表,因此常常感到失望,因为他们没有真正体会到它本质上的意义,它象征着一种状态,一种文化。”

随着对岳阳君山银针了解越来越深,我意识到岳阳这片土地上的茶文化,有太多值得探索、书写的地方。所以,我决定为安化松针茶写一本书,一本记录岳阳君山银needle历史、人文、地理故事的书,这本书叫做《芽韵》。为了写这本书,我经常往返于两地之间,走过了许多路,收获了更多幸福感。

谈起两地喝茶之事,我对几十年来饮料行业发展感到欣慰。而回忆1989年我第一次在人民大会堂表演中国传统音乐和泡制品时,那时候的人们对于这些活动还是充满好奇,现在却已经成为日常生活中不可或缺的一部分。在泡制过程中,产品成了主角,但当我们享受那壶精致品质之时,那古琴的声音则成为了主角。我曾经说自己像是被遗忘在大自然中的孤鸟,在这个世界上徘徊穿梭,以寻找那些隐藏在高原间的小径,并探索那些让人心醉的事物。“谦恭之人必能领略到香雅之美,刻苦之人才能够品尝出真味。”也许,这才是真正懂得生活的人生态度吧。