在欧盟宣布限制含有对肝脏有毒的物质绿茶提取物之后，人们开始担忧自己的爱喝可能会受到影响。然而，实际上，这个决定并不是针对中国的贸易阻击，而是出于对食品安全性的严格要求。
那么，EGCG真的有害健康吗？其实，不是所有人都需要担心这个问题。研究显示，即使每日摄入量小于800mg，也不能排除对肝损伤的风险。但是，一般饮用的绿茶中EGCG含量一般在5%～10%，即使泡完也不会超过推荐限额。而且，EGCG还具有非常强的抗氧化性，对保护细胞和DNA受损害具有积极作用。
此外，不要忘了适度饮用也是关键。如果你平时喜欢喝其他类型的茶，比如红茶，那么更无需担心，因为这些茶中的EGCG已经被氧化成了茶红素，其含量大大降低。
总之，我们可以继续享受我们的爱喝，只要注意适度。这也提醒我们，要关注食品安全，同时也不应过度恐慌新信息。在面对挑战时，我们可以从中学习和进步，就像历史悠久的中国红茶产业一样，在不断地探索与创新中前行。