他将重新表述文章内容如下：
在黑茶的世界中，有一个独特的支系叫做茯茶，而黑茶又是六大茶类中的最高发醇者，展现出与其他茶叶品类迥异的甘冽深厚风味。茯茶之所以受欢迎，是因为它含有被称为“金花”的益生菌，即冠突散囊菌，这种金色的小颗粒对人体有益，与饭后喝的益生菌酸奶一样。
很多人担心这些点点“金花”可能是 茯茶发霉，但实际上这种情况并不罕见，它们也可以在冬虫夏草和某些药片中找到。这些“金花”并非茯砖专有的，在国家标准中，茯砖是唯一要求包含冠突散囊菌这一指标的黑茶品种。在适当温湿度条件下，“发花”工艺会促进这些自然益生菌体的形成。
关于是否可食用和安全性问题，一般来说这类益生菌对大多数人都是安全可口。它们不仅能改善黑茶口感，还具有促消化、降血脂、溶解脂肪等健康功效，对一些特殊群体，如血糖高的人、抽烟喝酒的人以及便秘患者尤其有利。
值得注意的是，不同于一般冲泡方法，茯砖还可以通过煮饮来释放更浓郁且香气十足的风味。此外，由于茯砖含有一定量的梗子，它们是一种粗粮，可以帮助调节身体，并且含有的多糖物质对于现代生活中的三高问题也有积极作用。而针对不同的群体，如血糖控制不佳者、吸烟者以及便秘患者，适量饮用茯砖tea能够带来额外的心理和身体好处。
