武夷山之巅：吴永鹏的岩茶奇缘 - 探索传统与创新之旅
在碧水丹山的怀抱中，孕育着一份古老而神秘的茶香。传承，是一种对过去的致敬，也是对未来的展望。他们，是一群有着坚定信念、有着深厚知识、有着远大梦想的年轻人。或许出身不同，但他们殊途同归：守护古老技艺，追求精益求精。
在这条充满挑战和机遇的道路上，他们拒绝平庸，更拒绝“躺平”。他们是岩茶新势力，也是不断涌动的“后浪”。
人物名片：吴永鹏，1982年生，一位新时代的茶艺高手。他曾师从岩茶泰斗姚月明，并将老师的话语——“做茶先做人”——内化于心，以此为自己学术事业和生活态度的一贯准则。
代表作：岩霸“三天两夜”
"我们完全有理由将武夷岩茶作为中国茶的杰出代表推向国际市场。” —— 吴永鹏
为了保持活力，他每天早晨都会进行两个小时运动——一小时有氧、一小时力量爱好者们可能会惊讶地发现，这位制茶人的身体素质非常好。这不仅仅是因为他喜欢运动，更因为他的工作需要强壮体魄和饱满精力。
1982年出生的吴永鹏，在旅游专业背景下，他通过旅行行业接触到了世界各地不同的文化和饮食习惯，这些经历激发了他对自然美景以及各种自然产品，如绿色食品等，对于其品质标准更加严格要求，从而使他开始关注并学习关于植物性食品特别是绿叶类产品的一切知识。
2005年，吴永鹏拜师于姚月明，这位被誉为武夷岩茶泰斗的人物。在那段时间里，他深受教诲影响，最终决定放弃旅业专注于制作武夷岩茶。他相信，只要坚持传统技艺，同时结合科学创新，就能够创造出独特且优质的地道武夷山地区产出的原料所组成的地道武夷山地区产出的原料所组成的地道武夷山地区产出的原料所组成的地道地道 地道 地 道 地 道 地 道 地 道 地 道 地 道
2014年，他形成了自己的制备风格，而2018年的品牌建立就是最终实现这一愿望的一个重要步骤。他的作品，“三天两夜”，以其独特韵味吸引了无数品鉴者的赞叹，它不仅是一种饮用体验，更是一个文化符号，让人们回忆起那些难忘瞬间，就像品尝一次完美时光一样让人难忘，不知不觉间就沉浸其中，将这个故事分享给更多的人们。
秉承传统技艺，同时进行科学创新，这正是吴永鹏推动自身发展方式中的一个关键点。他成功申请了两项专利技术，其中包括一种低温发酵初加工方法，以及一种智能萎凋槽及萎凋方法。这两项技术都旨在提高生产效率，使得整个过程更加可控，从而确保每次生产出来都是符合质量标准的地理标志保护产品。
好的 武 备 山 岩 茶 需 要 清 香 甘 活 四 字 兼 兑 这 是 吴 永 鹏 对 品 质 的 定 义 与 期 待 他 提 到 “ 好 的 岩 茶 需 要 有 纯 正 的 香 气 无 杂 味 ， 茶 汁 滋 味 柔 和 可 苦 后 生 津 不 能 引 起 麻 涩 口 感 ”
对于"Wu Yi Rock Tea"（ 武 备 山 岩 茶）来说，其独特韵味源自它生长在地理标志保护区，即红色丹霞砂砾石地带。而这些特殊环境再加上历史悠久的手工制造工艺，便形成了一系列独有的花果香气。一口喝下去，可以感受到来自天然泉水与矿物质丰富土壤中的清冽细腻口感层次分明回味无穷体现出了 "Wu Yi Rock Tea"（ 武 备 山 岩 茶）的特色".
最后，我们提到的是Wu Yi Rock Tea（ 武 备 山 岩 茶）的未来前景。在谈及这一点时，Wu Yongpeng表示：“Rock tea is just starting out, the space is huge.” This potential for growth can be attributed to the natural gifts of Wu Yi Mountain and the efforts of generations past. As more young tea enthusiasts enter the industry, they are driving innovation and refining techniques, allowing more people to discover and appreciate rock tea.
While domestic markets are a priority, Wuyi Mountain Teas has also expanded internationally. In August this year, Wuyi Mountain Teas opened its first flagship store in Dubai. With plans to expand to ten countries within two years, there's no doubt that Wu Yongpeng is confident about taking rock tea global.
As he puts it: "Tea leaves may originate from China, but its development can surpass any Chinese company." It's time for more companies like Wuyi Mountain Teas to look beyond their borders and share the rich cultural heritage and unique craftsmanship of rock tea with the world.