绿茶含毒？欧盟限制EGCG，中国茶叶出口或受影响
作者｜冯毅 编辑｜冯毅 策划｜王振宇 新媒体编辑：郑雨霏
近日，一则消息在网络上热传，称欧盟宣布将限制含有对肝脏有害成分的绿茶提取物。这一决定引发了广泛的关注和讨论。那么，我们能否继续享用我们的爱情——喝茶？
实际上，这次欧盟的决定并非针对中国，而是基于食品安全的考虑。European Food Safety Authority（EFSA）认为，如果每天摄入量超过800毫克，可能会导致血清转氨酶升高，造成肝损伤。尽管如此，即便每天摄入量小于800毫克，也不排除潜在风险.
但我们平时喝的绿茶中包含的EGCG含量相对较低，大多数人一天喝完后的总体摄入量远未达到这一阈值。此外，EGCG具有强大的抗氧化作用，对健康有积极作用.
然而，这并不意味着我们可以无忌言饮。不过，从保守谨慎角度出发，最好不要过度消费。如果你担心这个问题，可以尝试使用新鲜采摘、品质更好的原料制作自己的绿茶，以减少不必要风险.
此外，这次欧盟对于tea polyphenols 的限制也是一个警示，让我们反思一下国内产业链是否需要进一步优化。从浙江余姚田螺山先民们种植第一棵茶树算起，我国已经拥有6000多年的历史，但仍然面临基础科学研究不足、专业人才培养不足等问题.
希望未来能看到更多主动措施，加强相关领域研究，为国际接轨做好准备，使得中国各种产品能够香飘四海惠及全球75.9亿人.