我将要告诉你关于桂花茶制作的详细步骤，这是一种结合了绿茶和桂花香气的传统饮品，具有清凉、健胃、排毒等多重功效。制作过程分为几个关键环节：首先选择干燥且香气浓郁的桂花和高品质的绿茶，然后按照一定比例混合后，用热水冲泡；可以根据个人口味添加蜂蜜来调味。此外，还有一种配方是加入干姜和生甘草，可以帮助减肥，同时具有独特的香甜味道。

在进行桂花茶制作时，我们需要注意以下几点：

精选原料：鲜嫩的茶叶以及高质量的桂花，是保证成品香气与口感佳的一大关键。

窨制工艺：通过高温刹青、快速揉搓、安全烘干等现代化生产流程，确保每一片茶叶都能保持最佳状态。

采摘技术：在金黄色的虎爪形状时采摘，以免破伤导致颜色变红影响风味。

窨制过程：首先铺放一层精制好的绿茶，再均匀撒上适量的桂花，一层一层堆叠，最后用白布覆盖以保持温度稳定促进鲜花吐香。

通风散热：当温度升至40℃时，要扒开堆物让其散热至30℃以下再收拢，以保证均匀吸香。

筛除残渣：待桂花萎蔫并变得柔软，不沾手即可结束窨制，并将所有残渣筛去晾干备用。

再次烘焙:为了防止霉变，需对含有大量水分的产品进行复烘处理，使其含水率降至5%左右。

最终，在自然冷却24小时后，将产品装入纸袋或膜袋密封包装，并存放在通风良好的环境中避免潮湿与鼠害。贮藏期限不超过一年。