首先，要选到一款出色的普洱茶，你需要关注几个关键点。首先，好的原料是基础，比如云南大叶种晒青毛茶；其次，高深的工艺流程和科学的储藏方式同样重要。优质的普洱茶应该有以下特征：外观上，它们呈现褐红或棕红色调，条索肥嫩且紧结；汤色鲜明，有着浓郁的红色或者深红色调，还能闻到陈香或甜香气息。而桂圆香味醇厚、回甘滑爽则是普洱茶品质的一个基本标准。此外，每一种类型的普洱都有其独有的特色，比如看条索上的显毫（细毛）情况，以及紧结和重实程度以及光泽度。
评估一个普洱茶的好坏，可以通过多种感官来体验，从视觉比对它的颜色、从嗅觉中感受它散发出的香气，再到触摸它的手感及品尝它口感，这些都是鉴定一个普洱茶是否出众的方法。质量上乘的普洱茶通常具备甘甜、滑腻、醇厚、顺畅、柔软、高饱和度等特点，而劣质的一般会带有麻刺、小辣、大叮、大挂、大锁等不适应性质。
最后，上乘级别的大师级 普洱则更是难以用言语形容，它们具有超凡脱俗的情趣，是真正值得收藏与享用的极品佳酿。
