张永刚谈分季节饮茶，探究茶的多样性与健康效益。昨日，记者专访了中国国际茶文化研究会顾问、中国国际茶贸易研究中心秘书长及河北正华集团总裁助理张永刚。在这次交流中，他详细介绍了六大类茶：绿茶、黄茶、黑茶、青茶（乌龙）、白茶和红茶，每种都有其独特的品种特点和适用人群。
春季宜饮花香轻盈的绿叶，以缓解生机不足；夏日则是清新爽口的绿色，让人在炎热中找到一丝凉意。秋天，青色的乌龙能带来温暖与润泽，而冬季，则是红色提神暖胃之选。然而，不同的人群应选择不同的适合自己身体状况的tea类型，如高咖啡因含量可能不适合胃不好的人或儿童。
尽管每种tea都有其减肥功效，但过量饮用任何一种也可能导致副作用。科学研究表明，一些tea萃取物能够促进脂肪氧化，有助于燃烧体内脂肪。不过，随着习惯久长，这个效果将更加显著。而且不同类型如普洱和砖茯等紧压tea更具降脂作用。
张永刚强调，每个季节应该根据气候变化选择相应的teas。他建议春天喝花香轻盈的绿叶；夏天宜选清新的绿色；秋天可以尝试温润而不燥的心灵安抚者的青色乌龙；而冬日则是以提神暖胃为主旨的一壶红酒——红色提神暖胃之选。
在回答关于儿童是否能喝到浓度较低但仍然具有营养价值的一些问题时，他指出，即使是淡薄无害的大人的喜好，也对孩子们来说都是最佳选择，因为它们提供维生素和矿物质，同时还有去火降暑效果。此外，用这些纯净水洗脸或漱口也是一种预防龋齿有效手段，而且还能让皮肤光滑且柔软。
最后，在询问如何安排家庭中的各种teas供全家成员享用的问题时，他提出了一套既美味又富有趣味性的安排，从早晨醒脑至夜晚团聚共享，可以满足各式各样的需求，并给予身心双重放松。但他同时警告说，对于孕妇或儿童，最好不要直接饮用浓烈的制成品，而应该采用淡雅版，以避免过量咖啡因刺激影响健康。