我国的茶歌主题大致可分为两类，一是爱情，二是劳动。因为从古至今，采茶工作主要由女性村民完成，所以，在茶歌中，以爱情为主题的曲目占据了相当一部分。在劳动方面，茶歌则以其独特的情景和旋律，为人们提供了一种生活节奏与劳作韵味相结合的艺术形式。
以爱情为主旨的茶歌，其内容虽然围绕着茶叶，但实际上与之关系并不密切。它们往往以青山绿水、乡野男女等自然风光作为背景，展现的是一种对美好生活和深刻人生感悟的赞颂。而在浙江地区，就有著名的小调《一片茶叶两面青》，它用“旧年想你到而今”、“旧年想你年纪少，今年想你正当龄”的旋律，将个人感情与周遭环境巧妙融合。
另一方面，以劳动为主题的茶歌，则更直接地反映了农耕人民日常生活中的辛勤劳动，如《采tea舞曲》便是一例。这首舞曲通过描述清澈溪流、插秧忙碌以及采摘忙碌的情景，不仅描绘出一个充满活力的田园画卷，也传达了农民们对美好生活追求的心态：“哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹们东山西山采tea忙。”这种乐于助人的精神和不怕疲惫争取更多阳光时间，让我们仿佛也能感受到那份悠长而又充实的人生体验。
此外，还有一些诗篇被转化为了民间传唱的歌词，这样的过程可以追溯到唐代文学家杜牧的一首《题tea山》，其中就有这样的描述：“溪尽仃蛮棹旗张卓翠苔柳村穿窈窕松涧度喧豗。”这些诗句不仅描绘出了当时在高远的地方釆tea时的情景，更透露出一种闲适自得其乐的心境。当那些诗人笔下的意境，与现代人们在听这类音乐时所产生的情感相遇，那份跨越千年的文化联系，便显得尤为珍贵。