随着年龄的增长,年轻一代对茶叶的认识也在逐渐加深。茶叶在满足年轻人群解压放松、无糖无卡和健康养生的多方面需求上发挥着重要作用。当下,茶叶已经覆盖了年轻消费者主要的生活场景,并涌现了一系列新兴潮流的社交喝茶方式。
身处“茶叶大国”,中国不仅是世界最大的生产国,也是市场规模最大的一方。数据显示,全球茶叶市场从2019年的高点后经历了短暂回落,但预计2025年的市场规模将达2667亿美元;而2022年中国成为最大的消费市场,其规模超过其他国家总和。
《2023淘宝天猫茶行业消费趋势》指出,以花草水果为主的代用茶具备大量用户基础,但原叶销售占据主导地位。特级绿茶销售占比提升,各大产区特级产品件单价稳步上升。同时,小产区如福鼎白、武夷岩等也展现出一定潜力。
新兴潮流喝tea方式涌现,如围炉煮tea、DIY tea饮等。在不同场景中,年轻群体对口味、价格、便捷性和颜值有不同的诉求,但面对多样化场景,他们会做出个性化选择。
原叶tea获得青睐,在销售规模与增速中领先于代用tea。红乌龙是最受欢迎的品种,而白tea则热度迅猛增长。冲泡麻烦被小包装、小方片破解,这些改进提升便携性吸引年轻人群。
传统养生tea扛起大梁,如玉米须、洛神花等依旧受到欢迎。这类产品满足女性高占比和年轻化趋势,对功效偏好祛湿清热补气血美容等功能,而成分偏好菊花枸杞玫瑰红豆薏米等传统配料。此外,还有新的选项如莓菜菊花清热润肺提高免疫力以应对不同年龄段的人群需求变化。