干燥贮藏：茶叶具有强烈的吸湿性，若含水量过高容易氧化变质，因此必须先干燥后再贮存。在储放茶叶的容器中应加入适量的石灰或干木炭，以防止返潮。
低温贮藏：由于茶叶在低温环境下变化迟缓，在高温条件下易发生质变，因此宜将装有茶叶的容器置于低温通风处。条件允许时，可将其密封后放入冰箱或冷库进行储存。
防潮包装：为了防止茶叶吸水，需采用优良防潮材料和干燥剂来包装，并确保包装能够有效隔绝空气以避免氧化感染。
避光贮藏：强光中的红外线和紫外线会加速茶叶质变，故必须避免在强光照射下存放，并选择不透明材质进行包装，如使用黑色玻璃瓶或食品袋等。
密封贮藏：通过隔离供氧可以阻止氧化反应，从而延缓质量降级。因此，应采取密封措施来保持室内环境对烤烟的一致性并减少与其他物品接触可能引起的问题。
真空贮藏：真空包装是一种有效方式，它通过抽去容器内部大部分空气从而阻断了新鲜空气进入，使得即使存在微量残留也无法促进化学反应，从而达到更好的保存效果。
单独贮藏：由于其极强的吸附能力，一定要单独存放，不与其他物品混杂，以免影响到它自身以及周围环境的情况。
充氮处理：利用惰性气体如二氧化碳或氨基氯磺酰（即腈类）等替换掉室内的活性氧分子，有助于减少能量消耗，同时提高产品质量和可持续性的同时，还能减少污染物排放及负面影响。此方法对于保护霍山黄芽特别重要，因为这种特定的生产过程要求每一步都严格控制以确保最终产品符合标准。
9、生产工艺：
杀青是整个制造过程中最关键的一步。在这个阶段，用带有温度计的大平锅快速煎制新鲜摘下的绿色茎尖，每个锅约含100克左右 茶叶。生锅与熟锅相互配合，让它们之间形成一个循环系统，这样就可以保证所有 茶芽均匀成熟且不会因为过度煎炒而破坏细嫩结构。待至杀青完成后，再让它们自然晾凉，以备进一步加工。
初烘和摊放: 将杀青后的茎尖浸泡在90℃左右热水中，然后用特殊设备轻轻翻动，使之散开并完全充分发挥出原有的香味。一旦达到五六成干，就开始第二次烘焙直到七八成干为止。
复烘: 在此基础上继续烘焙，以蒸发剩余水分并抑制黄变现象出现。这一阶段需要根据实际情况调整温度，一般设定在90℃以下，但如果感觉还不够，那么温度可稍微提升至100-120℃，但这要视乎具体情况决定。
足烘: 最后的步骤是调高温度至100-120℃用于最后一次烘焙，这一阶段非常关键，因为它不仅能增添更深层次香味，而且还能使整体形状更加紧实完整。一旦达到足够干燥状态，即刻盛入专门设计的小型纸盒中密封起来，为最终用户提供最佳品尝体验。
霍山黄芽因其独特的地理位置、采摘时间以及精心制作的手续，其外观如雀舌形状，与普通绿色长条不同；颜色呈浅黄色；汤色的清澈见底；香气既有栗子味又略带花香，而口感则既醇厚又回甘持久且没有任何苦涩之感，最终结局，是呈现一种亮丽无瑕样的表面，这一切都是霍山黄芽所特有的特色所表现出来的事实证明了这一点
简单冲泡法：
首先准备一个洁净杯具，将70度热水慢慢倒入其中，使得三克白毫金针完全湿润之后再慢慢倒满杯具然后盖上盖子静置5分钟，让白毫金针充分呼出自己的香味。当盖子打开时，你将发现一团团漂浮着肥大的白毫金针，上浮落下的形式叫做“三起三落”。